Cựu Vệ binh Thụy Sĩ xuất bản một cuốn sách dạy nấu ăn Giáng sinh Công giáo
Một cuốn sách dạy nấu ăn mới cung cấp các công thức nấu ăn, khoảng hơn 1.000 năm tuổi, đã được phục vụ ở Vatican trong Mùa Vọng và Giáng sinh.
Cuốn sách "The Vatican Christmas Cookbook" được viết bởi đầu bếp David Geisser, một cựu thành viên của Lực lượng Vệ binh Thụy Sĩ ở Vatican, cùng với tác giả Thomas Kelly. Cuốn sách cung cấp những câu chuyện về lễ Giáng sinh của Vatican và bao gồm 100 công thức nấu ăn Giáng sinh của Vatican.
Cuốn sách đặc biệt chú ý đến Lực lượng Vệ binh Thụy Sĩ, lực lượng quân đội nhỏ đã bảo vệ các giáo hoàng trong XNUMX thế kỷ.
“Chỉ với sự hợp tác và hỗ trợ của Lực lượng Bảo vệ Thụy Sĩ, chúng tôi mới có thể giới thiệu bộ sưu tập gồm các công thức, câu chuyện và hình ảnh đặc biệt được lấy cảm hứng từ Vatican và lấy bối cảnh vinh quang và kỳ diệu của mùa Giáng sinh,” cuốn sách giải thích.
“Chúng tôi hy vọng nó sẽ mang lại sự thoải mái và vui vẻ cho mọi người. Với lòng biết ơn và sự đánh giá cao đối với dịch vụ dành cho năm mươi vị giáo hoàng và Nhà thờ Rome trong hơn 500 năm, chúng tôi dành tặng cuốn sách này cho Đội cận vệ của Giáo hoàng Thụy Sĩ của Tòa thánh ”.
“The Vatican Christmas Cookbook” cung cấp các công thức nấu ăn như Veal Chanterelle, Williams Egg Soufflé, Venison in Fig Sauce và các món tráng miệng như Cheesecake David, Plum and Gingerbread Parfait và Maple Cream Pie.
Cuốn sách kết hợp các chi tiết về lịch sử của Giáng sinh, Mùa vọng và Đội cận vệ Giáo hoàng, bắt đầu vào năm 1503 sau khi Giáo hoàng Julius II xác định rằng Vatican đang rất cần lực lượng quân sự để bảo vệ nó khỏi các cuộc xung đột ở châu Âu. Nó cũng cung cấp những lời cầu nguyện Giáng sinh và Mùa Vọng truyền thống.
“Sách dạy nấu ăn Giáng sinh của Vatican” bao gồm những câu chuyện về truyền thống Lễ Giáng sinh của Vệ binh Thụy Sĩ và nhớ lại các Cơ sở Kitô giáo được các giáo hoàng quan sát trong nhiều thế kỷ trước.
Vệ binh Thụy Sĩ Felix Geisser chia sẻ những kỷ niệm của mình về Giáng sinh năm 1981, lễ Giáng sinh sau một vụ ám sát bất thành đối với Giáo hoàng John Paul II.
“Tôi có vinh dự đặc biệt khi được phục vụ với tư cách là Người bảo vệ ngai vàng trong Thánh lễ lúc nửa đêm. Đây là vị trí cao quý nhất trong đêm linh thiêng nhất của kỳ lễ Giáng sinh, trong lòng của thánh Peter đáng kính, và gần giáo hoàng đến nỗi, ngài chỉ dời đi nơi khác ”, Geisser kể lại.
“Đó là đêm tôi chứng kiến sự tái sinh của Đức Thánh Cha. Anh rất phấn khích trước ý nghĩa sâu sắc của đêm này và những người trung thành xung quanh anh. Thật là một niềm vui lớn đối với tôi khi được tham gia vào dịch vụ tuyệt đẹp này “.
Cuốn sách dạy nấu ăn này là phần tiếp theo của cuốn sách “The Vatican Cookbook” của David Geisser, được tài trợ bởi đầu bếp Michael Symon và nữ diễn viên Patricia Heaton.
Geisser bắt đầu sự nghiệp nấu ăn của mình khi làm việc tại các nhà hàng dành cho người sành ăn ở Châu Âu. Anh đã được quốc tế công nhận ở tuổi 18 khi viết một cuốn sách nấu ăn có tựa đề "Vòng quanh thế giới trong 80 đĩa".
Tác giả đã dành hai năm trong Lực lượng bảo vệ Thụy Sĩ và viết cuốn sách nấu ăn thứ ba của mình, "Buon Appetito". Trong phần giới thiệu về cuốn sách dạy nấu ăn Giáng sinh của mình, Geisser cho biết anh rất xúc động khi được chia sẻ những trải nghiệm của mình trong nhà bếp ở Vatican, Đội cận vệ và mùa Giáng sinh.
“Khi bạn của tôi, Thomas Kelly, đưa ra phần tiếp theo về Giáng sinh cho 'Sách dạy nấu ăn ở Vatican' mà chúng tôi đã hợp tác với nhiều người khác tạo ra cách đây XNUMX năm, tôi đã nghĩ đó là một ý tưởng tuyệt vời," anh nói.
“Bộ sưu tập gồm nhiều công thức nấu ăn mới và cổ điển, được bao quanh bởi những vinh quang của Vatican và được nâng cao bởi những câu chuyện về Vệ binh Thụy Sĩ, xứng đáng với danh hiệu này. Tôi hoan nghênh cơ hội để có cùng một khái niệm và truyền vào nó tinh thần Giáng sinh và tất cả ý nghĩa và vinh quang của mùa đặc biệt đó. Nó dường như hoàn hảo đối với tôi. "