Medjugorje: cách làm bánh mì ăn chay

Chị Emmanuel: CÁCH LÀM BÁNH MÌ NHANH
Công thức được sử dụng ở Medjugorje

Cứ một kg bột cho vào thứ tự: 3/4 lít nước ấm (khoảng 370C), thìa cafe đường, thìa cafe men đông khô (hoặc men làm bánh), trộn đều sau đó cho: 2 thìa súp dầu, 1 thìa muối, một bát bột yến mạch hoặc các loại ngũ cốc khác (một bát chứa 1/4 lít). Trộn mọi thứ. Bạn có thể thêm một chút bột mì nếu bột quá lỏng.

Để bột nghỉ ít nhất 2 giờ (hoặc qua đêm) ở nơi được sưởi ấm tốt, ở nhiệt độ không đổi (không dưới 250 C). Nó có thể được phủ bằng một miếng vải ướt. Đặt khối bột có độ dày tối đa là 4 cm. cao, trong khuôn được bôi dầu tốt. Để nghỉ thêm 30 phút. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 160 ° C và nấu trong 50 hoặc 60 phút.

Chất lượng của bánh mì phần lớn phụ thuộc vào loại bột được sử dụng. Bột mì nguyên cám có thể được trộn với bột mì trắng.

Vào những ngày nhịn ăn, điều quan trọng là phải uống nhiều nước nóng hoặc lạnh.

Gospa không đưa ra bất kỳ chi tiết nào, vì vậy mọi người có thể tự do quyết định cách sống nhịn ăn theo trái tim và sức khỏe của mình.

Có nhiều người đã từ bỏ thực hành nhịn ăn do chất lượng bánh kém. Bánh mì trên thị trường đôi khi được làm bằng bột biến tính và không thực sự bổ dưỡng. Ở Medjugorje, các gia đình tự làm bánh mì và nó rất tuyệt.

Nhịn ăn bánh mì này không phải là một vấn đề.

Tự làm bánh mì là tốt theo mọi quan điểm. Nó cho phép bạn có được tinh thần nhịn ăn tốt hơn. Đây là một dịp tuyệt vời để suy niệm cụ thể những lời của Chúa Giê-su về hạt lúa mì rơi trên đất, trên lúa mì và cỏ lùng, trên men mà một người phụ nữ đặt trong 3 thước bột và dĩ nhiên là phúc âm tuyệt vời của Bánh Sự Sống.

Một cách rất đơn giản, chúng ta cũng tiếp cận Đức Maria như một phụ nữ Do Thái, cẩn thận thực hiện công việc của mình dưới cái nhìn của Thiên Chúa và giữ cho Shalom, sự bình an, ở nhà. Còn ai tốt hơn bạn có thể chuẩn bị cho chúng tôi Bí tích Thánh Thể và giúp chúng tôi sống Bánh Hằng Sống như bạn đã lãnh nhận trên đất sau khi con trai bạn Thăng Thiên? Ăn chay dễ dàng hơn khi ngày trước, ân sủng này được Chúa cầu xin, bởi vì nhịn ăn tốt là một ân sủng không được coi thường. Chúng ta xin Cha ban cho tấm bánh ngày nay, chúng ta cũng khiêm nhường xin Ngài cho ăn bánh và uống nước. Ăn chay sẵn sàng làm tăng sức mạnh của việc nhịn ăn chống lại các thế lực của cái ác, sự chia rẽ và chiến tranh.

Nguồn: Chị Emmanuel