די אלטע מנהג דעדאַקייטאַד צו סיינט קאַטערין, די פּאַטראָן הייל פון פרויען וואס ווילן צו באַקומען באהעפט
אין דעם אַרטיקל מיר ווילן צו דערציילן איר וועגן די מעייווער - לייאַם טראַדיציע דעדאַקייטאַד צו סאַנטאַ קאַטערינאַ, א יונג ע עגיפ ט מײדל , מארטירער ם פו ן XNUMX ט ן יארהונדערט . עס איז ווייניק אינפֿאָרמאַציע וועגן איר לעבן, אָבער עס איז געזאגט אַז בעשאַס די רעגירונג פון מאַססימינאָ דאַיאַ, זי אפגעזאגט צו מאַכן קרבנות צו די פּייגאַן געטער און איז גערודפט.
אין אַ יונג עלטער ער אויך אפגעזאגט צו חתונה קייסער מאַקסענטיוס, גענעראל פון מצרים און סיריע. קאַטערינאַ האָט זיך געגלויבט חתונה געהאט מיט גאָט און ער וואָלט קיינמאָל פרעגן זיין אמונה. דער באַשלוס האָט געפֿירט דעם קייסער צו ווערן ופגעבראַכט און פאַרשילטן איר צו טויט, דורך זיין עקסאַקיוטאַד אויף אַ קאָגוויל וואָס וואָלט האָבן טאָרן איר גוף באַזונדער.
אָבער, עס מיינט אַז די פאָרעם פון דורכפירונג איז פּאָוסטפּאָונד, אַזוי פיל אַזוי אַז זי איז דאַן געשטאָרבן מיט אַ קאָפּ. דער קולט פון סיינט קאַטערין האט שטענדיק געווען לעבעדיק און פּעלץ איבער צייַט און מיר קענען אויך געפֿינען עס דורך די פודז. למעשה לכבודו אין סיסילי צוגרייטן די פּאַנאָטטי, סאַנדוויטשיז געמאכט מיט מאַנדל פּאַפּ און צעדערבוים פילונג, באשאפן דורך די קלאָיסטעד נאַנז פון די מאַנאַסטערי פון סאַנטאַ קאַטערינאַ אין פּאַלערמאָ.
ווייטער צפון, אבער, האט דער מנהג געפירט צו דער בריאה די דאַלז, אויך גערופן קאַטערין, שאָקאָלאַד-גלייזד שאָרטברעאַד ביסקאַץ. געלאזן איטאליע און כעדינג צו קוועבעק מיר געפֿינען די רעדעל, ווייך סוויץ לינגקט צו אַ באַזונדער געשיכטע.
ווי צו צוגרייטן טיירע, די סוויץ אין כּבֿוד פון סאַנטאַ קאַטערינאַ
צו באַקומען צוריק צו געשיכטע מיר מוזן געדענקען אַז סיינט קאַטערין איז דער פּאַטראָן סיינט פון יונגע מענטשן זוכן אַ מאַן. אין 1653 מאַרגעריט בורזשויז, אַ מאָנאַשקע פון דער קאָנגרעגאַטיאָן פון נאָטרע-דאַמע באַשלאָסן צו לערנען די גערלז אין איר שולע ווי צו מאַכן זיסוואַרג. פון יענעם טאג אן איז געבליבן דער מנהג צו צוגרײטן ממתקים פאר מײדלעך װי זײ האבן געװאלט געפֿינען אַ ליבע.
אבער לאמיר זען ווי אזוי די זיסוואַרג וואס אויסדריקן ליבע זענען צוגעגרייט. די iינגרעדיענץ נייטיק זענען: 220 ג פון קאַססאָנאַדע צוקער, 14 ג פון פּאַפּשוי סירעפּ, 165 ג פון מאַלאַסאַז, 60 מל פון וואַסער 50 ג פון פּוטער.
גיסן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ פּאַן און שטעלן זיי אויף די היץ ביז זיי דערגרייכן די טעמפּעראַטור פון 126 דיגריז. אין דעם פונט, קער אַוועק די פייַער און גיסן די געמיש באקומען אין אַ פריער באַטערד פּאַן. מדרגה און ניד די טייג דורך פּולינג עס. פאַרלייגן עס אַרויף אויף זיך און ציען עס ווידער. פאָרזעצן אַזוי ביז די טייג נעמט אַ גאָלדען קאָליר. שנייַדן מיט שער קליין רעקטאַנגגיאַלער שייפּט טיילן און ייַנוויקלען זיי אין אַ פּאַסיק פּאַפּיר צו קראָם זיי.