סעודה פון די מאַדאַנאַ דעלאַ באַגריסן אין וועניס, געשיכטע און טראדיציעס

עס איז אַ לאַנג און פּאַמעלעך נסיעה וואָס נעמט אָרט אויף 21 נאוועמבער יעדער יאָר די ווענעטיאַנס זיי דורכפירן צו ברענגען אַ ליכט אָדער אַ ליכט צו די מאַדאַנאַ פון געזונט.

עס איז קיין ווינט, רעגן אָדער שניי צו האַלטן, עס איז אַ פליכט צו גיין צו גרוס צו דאַוונען און בעטן אונדזער לאַדי פֿאַר שוץ פֿאַר זיך און ליב געהאט אָנעס. א פּאַמעלעך און לאַנג פּראָצעסיע וואָס איז דורכגעקאָכט צו פֿיס, אין דער געזעלשאַפט פון משפּחה אָדער קלאָוסאַסט פרענדז, אַריבער ווי געוויינטלעך די פלאָוטינג וואָטיווע בריק, וואָס איז פּאַזישאַנד יעדער יאָר צו פאַרבינדן די דיסטריקט פון סאַן מאַרקאָ צו די פון Dorsoduro.

די געשיכטע פון ​​אונדזער דאַמע פון ​​געזונט

פּונקט ווי פיר סענטשעריז צוריק, ווען די דאָגע ניקאַלאַס קאָנטאַריני און דער פּאַטריאַרטש יוחנן טיעפּאָלאָ ז ײ האב ן ארגאניזיר ט דר ײ טע ג או ן ד י נעכט , א פראצעסיע , װא ס הא ט צוזאמענגענומע ן אל ע בירגער , װעלכ ע האב ן איבערגעלעב ט ד י מגפה . די ווענעטיאַנס האָבן געמאכט אַ פייַערלעך נדר צו אונדזער לאַדי אַז זיי וועלן בויען אַ טעמפּל אין איר כּבֿוד אויב די שטאָט סערווייווד די עפּידעמיע. די פֿאַרבינדונג צווישן וועניס און די פּלאָגן איז געמאכט פון טויט און צאָרעס, אָבער אויך פון נעקאָמע און די וועט און שטאַרקייַט צו קעמפן און אָנהייבן ווידער.

ד י סערעניסי ם דערמאנ ט זי ך צװ ײ גרוים ע מכות , פו ן װעלכ ע ד י שטא ט טראג ט נא ך ד י צײכנס . דראמאטישע עפיזאדן וואס האבן פאראורזאכט צענדליגער טויזנטער טויט אין עטליכע מאנאטן: צווישן 954 און 1793 האט ווענעציע רעקאָרדירט ​​אינגאנצן ניין און זעכציק עפּיזאָדן פון פּלאָגן. צווישן די, די מערסט וויכטיק איז געווען די פון 1630, וואָס דעמאָלט געפירט צו די קאַנסטראַקשאַן פון דעם היכל פון געזונט, געחתמעט דורך Baldassare Longhena, און וואס קאסט די רעפובליק 450 טויזנט דוקאטן.

די מגפה האט זיך פארשפרייט ווי א וואלדפייער, קודם אין די סאן וויא דיסטריקט, דערנאך איבער דער שטאט, אויך געהאלפן מיט די נישטיקייט פון די סוחרים, וואס האבן ווידער פארקויפט די מלבושים פון די מתים. ד י דעמאלטדיק ע 150 טויזנטע ר אײנװוינע ר זענע ן געכאפ ט געװאר ן מי ט פאניק , ד י שפיטאל ן זײנע ן געװע ן איבערפולט , ד י טויט ע קערפער ס פו ן קאנטאזיע , זײנע ן פארלאז ט געװאר ן אי ן ד י װינקלע ן פו ן ד י קאליע .

דער פּאַטריאַרטש יוחנן טיעפּאָלאָ ער האט באפוילן אז מען זאל אפהאלטן עפנטליכע תפילות איבער דער שטאט פונעם 23טן ביזן 30טן סעפטעמבער 1630, ספעציעל אין דער קאַטעדראַל פון סאַן פּיעטראָ די קאַסטעלאָ, דעמאלטס די פּאַטריאַרטשאַל זיצפּלאַץ. די דאָגע זיך איינגעשריבן די תפילות ניקאַלאַס קאָנטאַריני און דער גאנצער סענאט. דע ם 22 ט ן אקטאבע ר אי ז באשלאס ן געװארן , א ז פא ר 15 שבתדיק ן זא ל פארקומע ן א פראצעסיע , לכבוד ם דע ם מאַריאַ ניקאָפּעדזשאַ. אבער די מגפה האט געצויגן צו פאָדערן וויקטימס. כּמעט 12 קרבנות זענען רעקאָרדעד אין נאוועמבער אַליין. דערווייַל, די מאַדאַנאַ געצויגן צו דאַוונען און דער סענאַט באַשלאָסן אַז, ווי געטראפן אין 1576 מיט די שטימען צו די ראַטעווער, אַ נדר זאָל זיין געמאכט אַ נדר צו בויען אַ קירך צו זיין דעדאַקייטאַד צו די "הייליק ווירגין, נאָמען עס סאַנטאַ מאַריאַ דעלאַ סאַלוטע".

דערצו האָט דער סענאט באַשלאָסן, אַז יעדן יאָר, דעם אָפֿיציעלע טאָג פֿונעם סוף פֿון דער אינפעקציע, זאָלן די דאָגעס פֿרײַטיק גיין באַזוכן דעם קירך, אין אָנדענק פֿון זייער דאַנקבאַרקייט צו דער מאַדאַנאַ.

די ערשטע גאָלד דוקאַץ זענען אַלאַקייטיד און אין יאנואר 1632 די ווענט פון די אַלט הייזער אנגעהויבן צו זיין דיסמאַנטאַלד אין די געגנט שכייניש צו פונטאַ דעלאַ דאָגאַנאַ. די מגפה האט זיך ענדליך געלאזט. מיט כּמעט 50 וויקטימס אין וועניס אַליין, די קרענק האט אויך געבראכט די גאנצע טעריטאָריע פון ​​די סערעניססימאַ צו זיין ניז, רעקאָרדינג וועגן 700 דעטס אין צוויי יאָר. דער היכל איז געהייליקט געווארן דעם 9טן נאוועמבער 1687, א האלבן יארהונדערט נאך די פארשפרייטונג פון דער קראנקהייט, און דער דאטום פונעם פעסטיוואל איז אפיציעל אריבערגעפארן צום 21טן נאוועמבער. און דער נדר וואָס איז געמאַכט ווערט אויך געדענקט ביים טיש.

די טיפּיש שיסל פון די מאַדאַנאַ דעלאַ סאַלוט

בלויז איין וואָך אַ יאָר, אין דער געלעגנהייט פון די מאַדאַנאַ דעלאַ סאַלוט, עס איז מעגלעך צו פאַרזוכן די "קאַסטראַדינאַ", אַ שיפּס-באזירט שיסל וואָס איז געבוירן ווי אַ טריביוט צו דאַלמאַטיאַנס. ווייַל בעשאַס די פּאַנדעמיק בלויז דאַלמאַטיאַנס פארבליבן צו צושטעלן די שטאָט דורך טראַנספּאָרטינג סמאָוקט שעפּסנפלייש אין טראַבאַקאָלי.

די אַקסל און די דיך פון די שעפּסנפלייש אָדער לאַם זענען צוגעגרייט כּמעט ווי הייַנט ס האַמען, געזאָלצן און מאַסאַזשד מיט אַ טאַנינג געמאכט פון אַ מישן פון זאַלץ, שוואַרץ פעפער, קלאָוועס, דזשוניפּער בעריז און ווילד פעננעל בלומען. נאכ ן צוגרײט ן הא ט מע ן ד י שטיקע ר פלײ ש געטריקנ ט או ן לײכ ט גערויכערט , או ן געהאנגע ן פו ן ד י פײערלע ך װײניקסטנס , פערציק . עס זענען צוויי כייפּאַטאַסאַז וועגן די אָנהייב פון די נאָמען "קאַסטראַדינאַ": דער ערשטער דערייווז פון "קאַסטראַ", די באַראַקס און דיפּאַזאַץ פון די פעסטונג פון די ווענעטיאַנס צעוואָרפן אויף די אינזלען פון זייער פאַרמעגן, ווו די עסנוואַרג פֿאַר די טרופּס און די שקלאַף סיילערז פון די גאלן זענען געהאלטן געווארן; די רגע איז אַ דימינוטיוו פון "קאַסטראַ", אַ פאָלקס טערמין פֿאַר שעפּסנפלייש אָדער לאַם שעפּסנפלייש. די קאָכן פון די שיסל איז גאַנץ פּראָטים ווייַל עס ריקווייערז אַ לאַנג צוגרייטונג, וואָס לאַסץ דרייַ טעג ווי די פּראָצעסיע אין דער זכּרון פון די סוף פון די מגפה. דאָס פֿלײש קאָכט מען טאַקע דרײַ מאָל אין דרײַ טעג, כּדי צו לאָזן איר רייניקן און מאַכן צאַרט; עס דעמאָלט לייזונג מיט פּאַמעלעך קוקינג, פֿאַר שעה, און מיט די דערצו פון קרויט וואָס טראַנספאָרמז עס אין אַ געשמאַק זופּ.

מקור: Adnkronos.