菜园可以应对气候变化吗？

在花园里种水果和蔬菜已经被认为是环保的，但它也可能是对抗气候变化的武器。

这是孟加拉国一个社区的经验，当季节性降雨到来时，该国的稻谷作物-他们的食物和收入来源-被破坏了。

正是在2017年XNUMX月，雨水到达了锡尔赫特（Sylhet）分区的东北洪泛平原，毁坏了水稻作物。 它应该在两个月后到来。

农民损失了大部分或全部农作物。 这并不意味着他们的家庭有收入，也没有足够的食物。

科学家警告说，气候变化正在影响人们可以种植的农作物和食物中获得的营养。

柏林慈善大学和波茨坦气候影响研究所的气候变化与健康教授萨宾·加布里施说：“这太不公平了，因为这些人没有为气候变化做出贡献。”

由诺贝尔基金会教授在柏林举行的健康与气候专家会议上对英国广播公司发表讲话。 加布里施说：“他们直接受到气候变化的影响，因为那样他们就失去了养分，失去了养分。 儿童遭受的痛苦更多，因为他们成长迅速，需要大量的营养。”

她说，即使在第一次降雨之前，三分之一的妇女体重不足，而40％的儿童长期营养不良。

教授补充说：“人们已经处在生存的边缘，那里他们患有许多疾病，没有太多可拒绝的东西。” 加布里希。 “他们没有保险。”

他正在对Sylhet分区的洪水影响进行研究，并与该地区各个村庄的2.000多名妇女合作，

一半的人说他们的家人受到洪水的严重影响。 他们试图应对的最常见方式是向借款，主要是向收取高利率的放款人借钱，而家庭却背上了债务。

该团队已经开始教育社区在更高的地方的花园中种植自己的食物，在那里他们可以种植营养更多的水果和蔬菜，并饲养母鸡。

教授。 加布里施说：“我认为它不能诚实地弥补稻谷作物的损失，因为这是他们的生计，但至少可以在一定程度上帮助他们。”

但是，即使大米以及发展中国家人民赖以生存的其他淀粉类食品生长良好，气候变化也可能意味着它不像以前那样富有营养。

华盛顿大学全球卫生系的克里斯蒂·埃比教授研究了营养水平。

他发现稻米，小麦，土豆和大麦等农作物现在的二氧化碳含量更高。 这意味着他们需要更少的水才能生长，这看起来不那么积极，因为这意味着他们从土壤中吸收的微量营养素更少。

运动疾病
Ebi教授团队的研究发现，与正常水平相比，他们所研究的水稻作物的B族维生素（包括叶酸对孕妇至关重要）平均减少了30％ ，

他说：“即使今天在孟加拉国，随着该国变得更加富裕，四分之三的卡路里也来自大米。

“在许多国家，人们食用许多淀粉作为饮食的主要成分。 因此，减少微量营养素可能会产生非常重大的后果。”

她警告说，世界变暖也意味着疾病正在发生变化。

“蚊子携带的疾病有很大的风险。 腹泻和传染病的风险更大。

“随着我们地球的变暖，这些疾病正在改变其地理区域，它们的季节越来越长。 这些疾病的传播更多。

“其中许多主要涉及儿童。 这就是为什么我们如此关注这对母婴健康意味着什么，因为它们处于最前沿。 他们是看到后果的人。”

传统上将热带病视为北部疾病。

德国今年发现了第一批通过蚊子传播的西尼罗河病毒。

萨宾·加布里施（Sabine Gabrysch）说：“传染病的传播使人们认识到气候变化也正在降临。”

诺贝尔奖获得者彼得·阿格里（Peter Agre）警告说，气候变化意味着疾病正在蔓延-有些疾病是在尚未发现的地方发生的，而有些疾病则是在新的地方出现的-特别是随着温度的升高而上升到更高的高度，这已在南美和非洲看到。

这很重要，因为居住在热带地区的人们传统上居住在较高的海拔地区以避免疾病。

教授。 阿格雷（Agre）警告说，不应自满，并且随着加热温度的变化，他应自满，他于2003年获得了诺贝尔化学奖。

“著名的短语是'它不可能在这里发生'。 好吧，可以。”