前瑞士衛隊出版一本天主教聖誕節食譜

一本新的食譜提供了大約1.000多年的食譜，這些食譜在降臨節和聖誕節期間在梵蒂岡送達。

“梵蒂岡聖誕節食譜”是由前梵蒂岡瑞士衛隊成員大廚大衛·蓋瑟（David Geisser）和作家托馬斯·凱利（Thomas Kelly）共同撰寫的。 這本書提供了梵蒂岡聖誕節慶祝活動的故事，並包括100種梵蒂岡聖誕節食譜。

該書特別注意了瑞士衛隊，這是一支守衛教皇長達五個世紀的小型軍事力量。

“只有在瑞士警衛隊的合作和協助下，我們才能展示這組受梵蒂岡啟發並以聖誕節的輝煌和奇蹟為背景的特殊食譜，故事和圖像，”這本書的前瞻性解釋。

“我們希望它給大家帶來一些安慰和喜悅。 懷著對五十個教皇和羅馬教會500多年的奉獻精神的感謝和讚賞，我們將這本書獻給了羅馬教廷瑞士教皇衛隊”。

“梵蒂岡聖誕節食譜”提供了諸如小牛肉黃蘑菇，威廉姆斯蛋奶酥，無花果醬鹿肉之類的食譜以及諸如芝士蛋糕大衛，李子和薑餅凍糕和楓糖奶油派的甜點。

該書包含有關聖誕節，降臨節和教皇衛隊歷史的詳細信息，始於1503年，教皇朱利葉斯二世確定梵蒂岡急需軍事力量來保護它免受歐洲衝突的侵害。 它還提供傳統的聖誕節祈禱和降臨祈禱。

“梵蒂岡聖誕節食譜”包括有關瑞士警衛隊聖誕節傳統的故事，並回顧了過去幾個世紀教皇所觀察到的聖誕節。

瑞士後衛費利克斯·蓋瑟（Felix Geisser）分享了他對1981年聖誕節的記憶，聖誕節是在對聖約翰·保羅二世教皇的暗殺行動失敗之後進行的。

“我特別榮幸地擔任Midnight Mass的寶座衛士。 蓋瑟回憶說：“這是聖誕節期間最神聖的夜晚中最崇高的位置，在聖伯多祿的心臟地帶，離教皇那麼近，他只能走開。

“那天晚上，我目睹了聖父的重生。 今晚的深刻意義和他周圍的忠實使他感到興奮。 能夠參加這項美麗的服務，這讓我感到非常高興。

這本食譜是大衛·蓋瑟（David Geisser）的“梵蒂岡食譜”的續集，該食譜由廚師邁克爾·西蒙（Michael Symon）和女演員帕特里夏·希頓（Patricia Heaton）贊助。

蓋瑟開始了他在歐洲美食餐廳的烹飪生涯。 他在18歲時撰寫了一本名為“ 80盤環遊世界”的食譜，從而獲得了國際認可。

作者在瑞士衛隊度過了兩年時間，並撰寫了第三本食譜《 Buon Appetito》。 蓋瑟說，在聖誕節食譜的介紹中，他很高興與大家分享他在梵蒂岡廚房，警衛隊和聖誕節期間的經歷。

他說：“當我的朋友托馬斯·凱利（Thomas Kelly）提出聖誕節的續集《梵蒂岡食譜》（The Vatican Cookbook）時，我們與許多其他人合作，共同創作了四年前。

“許多新古典食譜的集合，被梵蒂岡的榮耀所包圍，並被瑞士衛隊的故事所豐富，這是當之無愧的。 我歡迎有機會採用相同的概念並將其註入聖誕節精神以及該特殊季節的所有含義和榮耀。 對我來說似乎很完美。 ”