猶太人的洗手儀式
在猶太習俗中，洗手不僅僅是良好的衛生習慣。 在吃有麵包的飯菜之前，洗手是餐桌之外猶太宗教世界的一個支柱。
猶太人洗手的意義
在希伯來語中，洗手被稱為 netilyat yadayim (nun-tea-lot yuh-die-eem)。 在意第緒語社區，這種儀式被稱為 negel vasser (nay-gull vase-ur)，意思是“指甲水”。 飯後洗澡被稱為“mayim achronim”（my-eem ach-ro-neem），意思是“飯後”。
猶太法律多次要求洗手，包括：
睡覺或小睡後
去洗手間後
離開墓地後
飯前，如果有麵包的話
飯後，如果使用“所多瑪的鹽”
起源
猶太教洗手的基礎最初與寺廟服務和祭祀有關，來自出埃及記 17-21 章中的托拉。
耶和華對摩西說：“你要用銅造一個盆和盆座，以供洗滌用。 把它放在會幕和壇之間，並在裡面盛水。 亞倫和他的兒子們要在那裡洗手洗腳。 他們進會幕的時候要用水洗淨，免得死亡；他們到壇前辦事的時候，要向耶和華燒火祭。 他們應如此洗手洗腳，以免滅亡； 這要作他們、他並他的後裔世世代代永遠的定例。”
第一次提到這種做法是關於為牧師設置洗手盆和洗腳儀式的指示。 在這些經文中，不洗手與死亡的可能性有關，這就是為什麼有些人認為亞倫的兒子在利未記第 10 章中死亡。
然而，聖殿被毀後，洗手的重點發生了變化。 沒有祭祀、祭祀的祭祀物品和過程，祭司就不能再洗手了。
拉比們不想在重建（第三）聖殿時忘記洗手儀式的重要性，因此將聖殿祭祀的神聖性轉移到了餐桌上，這成為了現代的 mizzen 或祭壇。
隨著這一變化，拉比們將《塔木德》的無數頁（整篇論文）都寫入了洗手法。 這篇名為 Yadayim（手）的論文討論了洗手的儀式、如何進行、什麼水被認為是乾淨的等等。
Netilyat yadayim（洗手）在《塔木德》中出現了 345 次，其中包括在 Eruvin 21b 中，一位拉比在獄中拒絕在有機會洗手之前吃飯。
我們的拉比教導說：R. Akiba 曾經被關在監獄裡（被羅馬人關押），制砂工 R. Joshua 經常去拜訪他。 每天都會給他送來一定量的水。 有一次，監獄長迎接他，對他說：“你今天的水很大，你要注意一下。” 也許你需要它來破壞監獄？ 她倒了一半，又遞給他另一半。 當他來到R.秋葉身邊時，後者對他說：“約書亞，你難道不知道我已經是一個老人了，我的生命取決於你的生命嗎？” 當後者告訴他發生的一切時[R. 秋葉]對他說：“給我一些水來洗手。” “這還不夠喝嗎？”另一個抱怨道，“這夠不夠洗手嗎？” “我能做什麼，”第一個回答道，“當他因[忽視]拉比們的言論而該死時？ 與其違背同事們的意見，我還不如自己去死。”直到對方給他拿了水來洗手，他才嚐到任何東西。
飯後洗手
除了飯前吃麵包洗手外，許多虔誠的猶太人還在飯後洗手，稱為“achronim mayim”或“飯後”。 它的起源來自於鹽和所多瑪和蛾摩拉的故事。
根據米德拉什的說法，羅得的妻子在用鹽犯罪後變成了一根柱子。 根據這個故事，天使被羅得邀請進入房子，羅得要履行招待客人的成人禮。 他讓他的妻子給他們一些鹽，她回答說：“即使是這種邪惡的習慣（友善地對待客人，給他們鹽），你想在所多瑪做什麼呢？” 由於這種罪孽，《塔木德》中寫道：
R. Hiyya 的兒子 R. Judah 說： 為什麼他們（拉比們）說飯後洗手是一項有限的義務？ 因為所多瑪的某種鹽可以使眼睛失明。 （巴比倫塔木德，Hullin 105b）。
這種所多瑪的鹽也被用於聖殿的香料服務中，因此祭司在接觸它後必須清洗自己，以免失明。
儘管今天許多人沒有遵守這種做法，因為世界各地的大多數猶太人都不用來自以色列的鹽烹飪或調味，更不用說所多瑪了，但有些人認為這是哈拉查（法律），所有猶太人都應該遵守這種儀式。馬伊姆·阿克羅寧。
如何正確洗手（Mayim Achronim）
Mayim achronim 有自己的“如何做”，比常規洗手涉及的內容更少。 對於大多數洗手，即使是在吃麵包的飯前，也應該遵循以下步驟。
確保雙手乾淨。 這似乎適得其反，但請記住，netilyat yadayim（洗手）不是關於清潔，而是關於儀式。
在杯子裡裝滿雙手所需的水。 如果您是左撇子，請從左手開始。 如果您是右撇子，請從右手開始。
將水倒在慣用手上兩次，然後在另一隻手上倒兩次。 有些酒會倒三次，其中包括 Chabad Lubavitchers。 每次噴霧時，確保水覆蓋您的整隻手，直至手腕，然後分開手指，使水接觸到您的整隻手。
洗淨後，拿毛巾擦乾雙手，念誦bracha（祝福）：Baruch atah Adonai、Elohenu Melech Ha'Olam、asher kideshanu b'mitzvotav、vetzivanu al netilat yadayim。 這個祝福在英語中的意思是，主我們的上帝，宇宙之王，你有福了，你用他的誡命使我們成聖，並命令我們洗手。
有很多人甚至在擦手之前就表達了祝福。 洗手後，在吃麵包祝福之前，盡量不要說話。 雖然這是一種習俗而不是halacha（法律），但它在宗教猶太社區中是相當標準的。