飯前念誦佛經

所有佛教宗派都有涉及飲食的儀式。 例如，向乞食的僧侶施捨食物的做法始於歷史上佛陀在世時並延續至今。 但是我們自己吃的食物呢？ 佛教中的“說恩”相當於什麼？

禪宗頌歌：五觀之歌
有幾首歌曲是在飯前飯後唱的，以表達謝意。 Gokan-no-ge，即“五思”或“五憶”，源自禪宗傳統。

首先，讓我們反思一下我們的工作以及為我們帶來這些食物的人們所付出的努力。
其次，我們在接受這頓飯時意識到我們的行為質量。
第三，最重要的是修習正念，它可以幫助我們超越貪、嗔、痴。
第四，我們欣賞這種支持我們身心健康的食物。
第五，為了繼續為一切眾生修行，我們接受此供養。
上面的翻譯是我僧團中的唱法，但有幾種變化。 讓我們一行一行地看這節經文。

首先，讓我們反思一下我們的工作以及為我們帶來這些食物的人們所付出的努力。
這句話通常被翻譯為“讓我們反思為我們帶來這些食物的努力，並考慮它是如何到達那裡的。” 這是一種感恩的表達。 巴利語單詞 katannuta 被翻譯為“感恩”，字面意思是“知道已經做了什麼”。 他特別承認為自己的利益所做的一切。

當然，食物不會自己生長或煮熟。 有廚師； 有農民； 有雜貨； 有交通。 如果你仔細想想菠菜籽和盤子裡的春意麵之間的每一步操作和交易，你就會意識到這種食物是無數勞動的結晶。 當你加上所有那些與廚師、農民、雜貨商和卡車司機的生活有過接觸的人，他們讓春意麵成為可能時，突然間，你的一餐就變成了與過去、現在和未來的許多人交流的行為。 向他們表達你的感激之情。

其次，我們在接受這頓飯時意識到我們的行為質量。
我們反思別人為我們做了什麼。 我們為別人做什麼？ 我們有努力嗎？ 這些食物是通過支持我們而被剝削的嗎？ 這句話有時也被翻譯為“當我們收到這種食物時，讓我們考慮一下我們的戒德和修行是否值得它。”

第三，最重要的是修習正念，它可以幫助我們超越貪、嗔、痴。

貪、嗔、痴是造惡的三毒。 對待食物，我們必須特別小心，不能貪婪。

第四，我們欣賞這種支持我們身心健康的食物。
讓我們提醒自己，我們吃東西是為了維持生命和健康，而不是為了沉迷於感官愉悅。 （當然，如果你的食物味道不錯，用心享用也是可以的。）

第五，為了繼續為一切眾生修行，我們接受此供養。
我們提醒自己菩薩發願帶領一切眾生證悟。

飯前念五思時，在五思之後加上這四句：

第一口就是消除所有的失望。
第二點是保持我們的頭腦清醒。
第三點是救度一切眾生。
願我們與一切眾生一起覺醒。
上座部佛教餐歌
上座部佛教是最古老的佛教宗派。 這首上座部佛教頌歌也是一種反思：

明智地思考，我用這種食物不是為了享受，不是為了愉悅，不是為了發胖，不是為了美容，而只是為了保養和滋養這個身體，保持健康，幫助精神生活；
這樣想，我就可以充飽飢餓，而不會暴飲暴食，這樣我就能繼續過著無罪自在的生活。
第二聖諦教導我們，苦（dukkha）的根源是渴愛。 我們不斷地尋找自己之外的東西來讓我們快樂。 但無論我們多麼成功，我們都不會滿足。 重要的是不要貪吃食物。

日蓮學校的飯歌
日蓮的這首佛歌反映了對佛教更加虔誠的態度。

滋養我們身體的日月星辰光芒，滋養我們精神的五穀，都是永恆佛的恩賜。 即使是一滴水、一粒米，也不過是有功勞、辛苦勞作的結果。 願這頓飯能幫助我們保持身心健康，弘揚佛法報四恩、修行清淨利眾的教義。 南無妙法蓮華京。 板木增。
日蓮宗的“報四恩”，就是報父母恩、報一切眾生報、報國家主報、報三寶報（佛、法、僧）。 “南無妙法蓮華經”的意思是“虔誠於法華經的神秘法則”，這是日蓮修行的基礎。 “Itadakimasu”的意思是“我收到”，是對所有為準備這頓飯做出貢獻的人的感激之情。 在日本，它也被用來表示“我們吃飯吧！”之類的意思。

感恩與敬畏
歷史上的佛陀在成道之前，通過禁食和其他苦行修行削弱了自己的力量。 然後一位年輕女子遞給他一碗牛奶，他喝了下去。 力量增強後，他坐在菩提樹下開始冥想，從而獲得了開悟。

從佛教的角度來看，飲食不僅僅是營養。 它是與整個現象宇宙的相互作用。 這是通過眾生的努力給予我們的禮物。 我們承諾配得上這份禮物，並為他人的利益而努力。 帶著感激和尊敬的心情接受和食用食物。