Sant'Arnolfo di Soissons: le Saint de la bière

Saviez-vous qu'il y a un saint patron de bière? Hé bien oui, Sant'Arnolfo de Soissons grâce à ses connaissances, il a sauvé de nombreuses vies.

Sant'Arnolfo est né en Brabant, une région historique située entre les Pays-Bas et la Belgique en 1040. Au début, il était soldat dans l'armée de Robert et Henri Ier de France. Après mon projet, j'ai passé trois ans comme ermite dans le monastère bénédictin de San Médardo à Soissons. Après quelques années comme abbé de Soissons, il essaya en 1081 de refuser la charge de Évêque.

Rendez-vous qui lui a été donné par Le clergé et la population. L'opportunité de quitter la scène publique lui est venue quelques années plus tard, lorsque le trône de l'évêque lui a été enlevé. Il a donc décidé de se retirer sans combat. Il s'installe à Oudenburg où il fonde l'abbaye de San Pietro.

Sant'arnolfo di Soissons et son intuition sur la bière pour sauver les gens

C'est à Oudenburg qu'il a commencé à produire de la bière. Cela peut sembler une blague mais c'est précisément pour cette raison qu'il a été sanctifié. L'un des fléaux les plus terribles de cette époque était le sur. Il a découvert que cette maladie infectieuse mortelle se propageait avec l'eau. Il a commencé à inviter les gens à boire de la bière car la teneur en alcool empêchait les micro-organismes de se reproduire. Il a également affirmé que la bière empêchait la peste de se propager à mesure que l'eau arrivait bouilli. Saint Arnolfo mourut en 1087 dans son abbaye d'Oudensburg.

Plus de trente ans plus tard, dans un concile dirigé par l'évêque de Noyon-Tourna, les miracles survenus à son grave. la reliques ils sont actuellement dans l'abbaye et sa célébration a lieu le 14 août. Son image est représentée tenant une pelle pour mélanger la bière dans les vêtements de l'évêque ou avec une bouteille de bière à ses pieds et une église à la main. Aujourd'hui Saint Arnolfo de Soissons est le Saint patron de brasseurs