Kāpēc ebreji ēd pienu Šavuotā?

Ja ir viena lieta, ko visi zina par ebreju svētkiem Šavuotā, tad ebreji ēd daudz piena.

Sperot soli atpakaļ, piemēram, vienu no šalaša dāvanām vai trim Bībeles svētceļojumu svētkiem, Šavuots patiesībā svin divas lietas:

Toras dāvana Sinaja kalnā. Pēc izceļošanas no Ēģiptes, sākot ar otro Lieldienu dienu, Torā izraēliešiem tiek pavēlēts saskaitīt 49 dienas (23. Mozus 15:XNUMX). Piecdesmitajā dienā izraēliešiem jāievēro Šavuots.
Kviešu raža. Ebreju Pasā bija miežu ražas periods, kam sekoja septiņu nedēļu periods (kas atbilst laika skaitīšanas periodam), kura kulminācija bija kviešu novākšana Šavuotā. Svētā tempļa laikā izraēlieši devās uz Jeruzalemi, lai piedāvātu divas maizes klaipus no kviešu ražas.
Šavuots Torā ir pazīstams ar daudzām lietām, neatkarīgi no tā, vai tie ir svētki vai nedēļu svētki, ražas svētki vai pirmā augļu diena. Bet atgriezīsimies pie siera kūkas.

Ņemot vērā populāro hipotēzi, vairums ebreju nepanes laktozi ... kāpēc tieši ebreji patērē tik daudz piena Šavuotā?

Zeme, kas plūst ar pienu ...

Vienkāršākais skaidrojums nāk no Dziesmu dziesmas (Shir ha'Shirim) 4:11: "Tāpat kā medus un piens [Torā] ir zem jūsu mēles."

Līdzīgi Izraēlas zemi 31. Mozus 20:XNUMX sauc par “zemi, kas plūst ar pienu un medu”.

Būtībā piens kalpo kā iztikas avots, dzīvības avots un medus pārstāv saldumu. Tātad ebreji visā pasaulē gatavo piena kārumus, piemēram, siera kūku, blintzes un biezpiena pankūkas ar augļu kompotu.

Siera kalns!

Šavuots svin Toru dāvanu Sinaja kalnā, kas pazīstams arī kā Har Gavnunim (הר גבננים), kas nozīmē “majestātisko virsotņu kalns”.

Ebreju vārds sieram ir gevinah (גבינה), kas etimoloģiski ir saistīts ar vārdu Gavnunim. Šajā piezīmē gevinah gematria (skaitliskā vērtība) ir 70, kas saistās ar tautas izpratni, ka Torā ir 70 sejas vai šķautnes (Bamidbar Rabbah 13:15).

Bet nekļūdieties man, mēs neiesakām apēst Izraēlas-Izraēlas šefpavāra Yotam Ottolenghi 70 saldu un pikantu siera kūku ar ķiršiem un drupināt.

Kahruta teorija

Pastāv teorija, ka, tā kā ebreji Toru saņēma tikai Sinaja kalnā (iemesls, kāpēc tiek svinēti Šavuoti), viņiem pirms tam nebija likumu par to, kā nokaut un sagatavot gaļu.

Tiklīdz viņi bija saņēmuši Toru un visus baušļus par rituālo slaktiņu un atdalīšanas likumu “nevāriet bērnu mātes pienā” (34. Mozus 26:XNUMX), viņiem nebija laika sagatavot visus dzīvniekus un viņu ēdienus, tāpēc viņi ēda pienu.

Ja jums rodas jautājums, kāpēc viņi neatvēlēja laiku dzīvnieku nokaušanai un to ēdienu padarīšanai par košļāku, atbilde ir, ka atklāsme Sinajai notika Šabatā, kad šīs darbības ir aizliegtas.

Mozus piena vīrs

Tieši tāpat kā iepriekš pieminētais Gevinah, ir arī cita gematria, kas minēta kā iespējamais iemesls lielam piena produktu patēriņam Šavuotā.

Ebreju valodā vārda pienam chalav (חלב) gematria ir 40, tāpēc citētais iemesls ir tāds, ka Shavuot mēs ēdam pienu, lai atcerētos 40 dienas, kuras Mozus pavadīja Sinaja kalnā, saņemot visu Toru (10. Mozus 10:XNUMX).