Għaliex il-Lhud jieklu Ħalib fuq Shavuot?

Jekk hemm ħaġa waħda li kulħadd jaf dwar il-vaganza Lhudija ta 'Shavuot, huwa li l-Lhud jieklu ħafna prodotti tal-ħalib.

Meta jieħu pass lura, bħal wieħed mir-rigali shalosh jew tliet festi ta 'pellegrinaġġ bibliku, Shavuot fil-fatt jiċċelebra żewġ affarijiet:

Ir-rigal tat-Torah fuq il-Muntanja Sinaj. Wara l-Eżodu mill-Eġittu, mit-tieni jum tal-Għid, it-Tora jagħti kmand lill-Iżraelin biex jgħoddu 49 jum (Levitiku 23:15). Fil-ħamsin jum, l-Iżraelin iridu josservaw Shavuot.
Il-ħsad tal-qamħ. Il-Passiva Lhudija kienet il-perjodu tal-ħsad tax-xgħir, segwit minn perjodu ta 'seba' ġimgħat (li jikkorrispondi għall-perjodu tal-għadd tal-omeri) li kkonkluda fil-ħsad tal-qamħ fuq Shavuot. Matul iż-żmien tat-Tempju Mqaddes, l-Iżraelin marru Ġerusalemm biex jagħmlu offerta ta ’żewġ ħobżiet mill-ħsad tal-qamħ.
Shavuot huwa magħruf bħala ħafna affarijiet fit-Tora, kemm jekk huwa l-Festival jew il-Festival tal-ġimgħat, il-Festival tal-Ħsad jew l-Ewwel Jum tal-Frott. Imma ejja lura għall-pastizzi.

Meta wieħed iqis ipotesi popolari hija li ħafna Lhud huma intolleranti għall-lactose ... għaliex eżattament il-Lhud jikkunsmaw daqshekk ħalib fuq Shavuot?

Art li tiċċirkola bil-ħalib ...

L-iktar spjegazzjoni sempliċi ġejja minn Song of Songs (Shir ha'Shirim) 4:11: "Bħal l-għasel u l-ħalib [it-Tora] hemm taħt l-ilsien tiegħek."

Bl-istess mod, l-art ta ’Iżrael tissejjaħ" art li tgħaddi bil-ħalib u l-għasel "fid-Dewteronomju 31:20.

Essenzjalment, il-ħalib iservi bħala għajxien, is-sors tal-ħajja u l-għasel jirrappreżenta ħlewwa. Allura l-Lhud tad-dinja kollha jippreparaw delikazzjonijiet ibbażati fuq il-ħalib bħal pastizzi, blintzes u pancakes tal-ġobon tad-dgħajsa bil-compota tal-frott.

Ġobon tal-Muntanja!

Shavuot jiċċelebra r-rigal tat-Torah fuq il-Muntanja Sinaj, magħruf ukoll bħala Har Gavnunim (הר גבננים), li jfisser "muntanja ta 'qċaċet majesti".

Il-kelma Ebrajka għall-ġobon hija gevinah (גבינה), li hija etimoloġikament relatata mal-kelma Gavnunim. F’dik in-nota, il-gematria (valur numeriku) ta ’gevinah huwa 70, li jorbot mal-fehim popolari li hemm 70 wiċċ jew faċċati tat-Tora (Bamidbar Rabbah 13:15).

Imma ma joħroġx ħażin, ma nirrakkomandawx li tiekol 70 flieli ta 'pastizzi ħelu u mħawwad mill-chef Iżraeljan-Iżraeljan Yotam Ottolenghi biċ-ċirasa u l-crumble.

Teorija ta 'Kashrut

Hemm teorija li peress li l-Lhud irċivew biss it-Tora fuq il-Muntanja Sinaj (ir-raġuni għala Shavuot huwa ċċelebrat), huma ma kellhomx il-liġijiet dwar kif jinqatlu u jħejju l-laħam qabel dan.

Mela ladarba rċivew it-Tora u l-kmandamenti kollha dwar il-massakru ritwali u l-liġi tas-separazzjoni "ma sajjarx tarbija fil-ħalib tas-sider" (Eżodu 34:26), ma kellhomx ħin biex iħejju l-annimali u l-platti kollha tagħhom, u għalhekk kielu ħalib.

Jekk qed tistaqsi għaliex ma ħadux il-ħin biex joqtlu l-annimali u jagħmlu l-platti tagħhom aktar kosher, it-tweġiba hija li r-rivelazzjoni għas-Sinaj saret fuq Shabbat, meta dawk l-atti huma pprojbiti.

Mosè r-raġel tal-ħalib

Bl-istess mod bħal Gevinah, imsemmi qabel, hemm ġematrija oħra li hija kkwotata bħala raġuni possibbli għall-konsum tqil ta 'prodotti tal-ħalib fuq Shavuot.

Il-gematrija tal-kelma Ebrajka għall-ħalib, chalav (חלב), hija ta '40, u għalhekk ir-raġunament ikkwotat hu li nieklu ħalib fuq Shavuot biex niftakru l-40 jum li Mosè qatta' fuq is-Sinaj jirċievi t-Tora kollu (Dewteronomju 10:10).