Waarom eten joden melk op Sjavoeot?

Als er iets is dat iedereen weet over de joodse feestdag van Sjavoeot, dan is het wel dat joden veel zuivel eten.

Een stap terug doen, zoals een van de shalosh-geschenken of drie bijbelse pelgrimsfeesten, viert Shavuot eigenlijk twee dingen:

Het geschenk van de Thora op de berg Sinaï. Na de uittocht uit Egypte, vanaf de tweede dag van Pasen, gebiedt de Thora de Israëlieten om 49 dagen te tellen (Leviticus 23:15). Op de vijftigste dag moeten de Israëlieten Shavuot in acht nemen.
De tarweoogst. Het Joodse Pascha was de periode van de gerstoogst, gevolgd door een periode van zeven weken (overeenkomend met de periode van het tellen van omer) die culmineerde in de tarweoogst op Sjavoeot. Tijdens de Heilige Tempel gingen de Israëlieten naar Jeruzalem om twee broden van de tarweoogst te offeren.
Shavuot staat bekend als veel dingen in de Torah, of het nu het festival of het festival van de weken is, het oogstfeest of de eerste fruitdag. Maar laten we teruggaan naar de cheesecake.

Gezien een populaire hypothese is dat de meeste Joden lactose-intolerant zijn ... waarom consumeren Joden precies zoveel melk op Sjavoeot?

Een land dat stroomt van melk ...

De eenvoudigste verklaring komt uit Song of Songs (Shir ha'Shirim) 4:11: "Zoals honing en melk [de Torah] is onder je tong."

Evenzo wordt het land Israël in Deuteronomium 31:20 genoemd "een land dat stroomt van melk en honing".

Kortom, melk dient als levensonderhoud, de bron van leven en honing staat voor zoetheid. Dus bereiden joden over de hele wereld lekkernijen op basis van melk zoals cheesecake, blintzes en cottage cheese-pannenkoeken met fruitcompote.

Kaasberg!

Shavuot viert het geschenk van de Thora op de berg Sinaï, ook bekend als Har Gavnunim (הר גבננים), wat 'berg van majestueuze pieken' betekent.

Het Hebreeuwse woord voor kaas is gevinah (גבינה), dat etymologisch verwant is aan het woord Gavnunim. In die notitie is de gematria (numerieke waarde) van gevinah 70, wat bindt aan het algemene begrip dat er 70 gezichten of facetten van de Thora zijn (Bamidbar Rabbah 13:15).

Maar begrijp me niet verkeerd, we raden af ​​om 70 plakjes zoete en hartige cheesecake te eten van de Israëlisch-Israëlische chef-kok Yotam Ottolenghi met kersen en crumble.

Kashrut's theorie

Er is een theorie dat, aangezien de Joden de Torah alleen op de berg Sinaï ontvingen (de reden waarom Shavuot wordt gevierd), ze niet de wetten hadden over hoe te slachten en vlees te bereiden.

Dus zodra ze de Thora en alle geboden over het rituele bloedbad en de scheidingswet ontvingen "kook geen baby in de moedermelk" (Exodus 34:26), hadden ze geen tijd om alle dieren en hun gerechten te bereiden, dus aten ze melk.

Als je je afvraagt ​​waarom ze niet de tijd hebben genomen om de dieren te slachten en hun gerechten koosjer te maken, is het antwoord dat de openbaring aan de Sinaï plaatsvond op Shabbat, wanneer die handelingen verboden zijn.

Mozes de zuivelman

Op vrijwel dezelfde manier als Gevinah, eerder genoemd, is er nog een gematria die wordt aangehaald als een mogelijke reden voor de zware consumptie van zuivelproducten op Sjavoeot.

De gematria van het Hebreeuwse woord voor melk, chalav (חלב), is 40, dus de geciteerde redenering is dat we melk eten op Shavuot om de 40 dagen te herinneren die Mozes op de berg Sinaï doorbracht en de hele Thora ontving (Deuteronomium 10:10).