Adat kuno anu didedikasikeun ka Saint Catherine, santo patron awéwé anu hoyong nikah

Dina artikel ieu kami rék ngabejaan Anjeun tentang tradisi luar negeri dedicated ka Santa caterina, gadis Mesir ngora, syahid abad ka-XNUMX. Aya saeutik informasi ngeunaan hirupna, tapi disebutkeun yen salila pamaréntahan Massimino Daia, manéhna nampik nyieun kurban ka dewa pagan sarta persecuted.

Dina umur ngora anjeunna ogé nampik nikah Kaisar Maxentius, gubernur Mesir jeung Siria. Caterina percaya diri nikah ka Gusti sarta anjeunna moal pernah sual iman-Na. Kaputusan ieu nyababkeun kaisar ngambek sareng ngahukum anjeunna pati, ku jalan dieksekusi dina roda cog anu bakal ngancurkeun awakna.

Nanging, sigana bentuk palaksanaan ieu ditunda, kitu pisan manéhna tuluy maot dipancung. The kultus Saint Catherine geus salawasna geus hirup jeung ngarasa kana waktu jeung urang ogé bisa manggihan eta ngaliwatan tuangeun. Malah dina ngahargaan na di Sisilia nyiapkeun Panotti, Sandwich dijieun kalawan némpelkeun almond jeung keusikan Cedar, dijieun ku biarawati cloistered tina Biara Santa Caterina di Palermo. 

Salajengna kalér, kumaha oge, adat geus ngarah ka kreasi nu Dolls, disebut oge Catherine, biskuit shortbread coklat-glazed. Ninggalkeun Italia sarta pos ka Quebec kami manggihan Ban, manisan lemes numbu ka carita nu tangtu.

Kumaha carana nyiapkeun Tirè, manisan keur ngahargaan ka Santa Caterina

Pikeun uih deui ka sajarah urang kedah émut yén Saint Catherine mangrupikeun santo patron jalma ngora néangan salaki. Dina 1653 Marguerite Bourgeoys, Saurang biarawati ti Congrégation de Notre-Dame mutuskeun pikeun ngajar budak awéwé di sakolana cara nyieun manisan. Ti poé éta, adat Nyiapkeun manisan keur katresna sakumaha dipikahoyongna tetep manggihan cinta.

Tapi hayu urang tingali kumaha manisan ieu anu nganyatakeun cinta disiapkeun. ibahan-bahan diperlukeun nyaéta: 220 g gula Cassonade, 14 g sirop jagong, 165 g ceng, 60 ml cai 50 g mentega.

Tuang kabéh bahan kana pan jeung nempatkeun eta dina panas nepi ka ngahontal suhu 126 derajat. Dina titik ieu, mareuman seuneu jeung tuang campuran diala kana pan saméméhna buttered. Tingkat sarta knead adonan ku cara narik eta. Lipetkeun on sorangan jeung tarik deui. Nuluykeun saperti kieu nepi ka adonan nyokot warna emas. Motong jeung gunting bagian rectangular leutik ngawangun jeung bungkus aranjeunna dina kertas cocog pikeun nyimpen aranjeunna.