Tilas Garda Swiss nyebarkeun buku masak Natal Katolik

Buku masak anyar nawiskeun resep, sakitar langkung ti 1.000 taun, anu disayogikeun di Vatikan nalika Advent sareng Natal.

"The Vatican Christmas Cookbook" ditulis ku kang Oki David Geisser, tilas anggota Vatikan Swiss Guard, sasarengan sareng pangarang Thomas Kelly. Buku na nawiskeun carita ti perayaan Natal Vatikan sareng kalebet 100 resep Natal Vatikan.

Buku ieu merhatoskeun khusus ka Swiss Guard, kakuatan militér alit anu ngajaga paus salami lima abad.

"Éta ngan ukur ku kolaborasi sareng bantosan ti Garda Swiss yén kami sanggup nampilkeun kumpulan resep khusus ieu, carita sareng gambar anu diideuan ku Vatikan sareng disetél dina kamahéran sareng kaajaiban dina usum Natal," ngajelaskeun buku payun.

"Kami arepkeun éta bakal ngahasilkeun sababaraha kanyamanan sareng kabagjaan pikeun sadayana. Kalayan syukur sareng apresiasi pikeun jasa anu disayogikeun ka lima puluh paus sareng ka Garéja Roma langkung ti 500 taun, kami nyungkeun buku ieu ka Pontifical Swiss Guard of the Holy See ”.

"The Vatican Christmas Cookbook" nawiskeun resep sapertos Veal Chanterelle, Williams Egg Soufflé, Venison in Fig Sauce sareng desserts sapertos Cheesecake David, Plum sareng Gingerbread Parfait sareng Maple Cream Pie.

Buku ieu ngempelkeun detil ngeunaan sajarah Natal, Advent, sareng Penjaga Paus, anu dimimitian taun 1503 saatos Paus Julius II netepkeun yén Vatikan peryogi pisan kakuatan militér pikeun ngajagaan tina konflik Éropa. Éta ogé nawiskeun doa Natal sareng Advent tradisional.

"Buku Vatikan Natal Cookbook" kalebet carita ngeunaan tradisi Swiss Guard of Christmas sareng ngémutan deui Christmases anu dititénan ku paus abad-abad ka pengker.

Swiss Guard Felix Geisser ngabagi kenangan anjeunna ngeunaan Natal 1981, Natal anu nuturkeun usaha rajapati gagal ka Paus St. John Paul II.

"Kuring ngagaduhan kahormatan khusus janten Pelayanan Tahta di tengah wengi. Ieu posisi anu paling luhur dina wengi anu paling suci dina periode Natal, di jantung St. Peter anu terhormat, sareng caket pisan sareng paus, anjeunna ngan ukur ngajauhan, "émut Geisser.

"Éta wengi kuring nyaksénan lahirna deui Rama Suci. Anjeunna gumbira ku pentingna jero wengi ieu sareng satia di sakurilingna. Éta kabagjaan anu hébat pikeun kuring pikeun ilubiung dina layanan anu saé ieu ".

Buku masak ieu mangrupikeun terusan tina David Geisser's "The Vatican Cookbook", disponsoran ku koki Michael Symon sareng aktris Patricia Heaton.

Geisser ngamimitian karir masak na damel di réstoran gourmet Éropa. Anjeunna ngagaduhan pangakuan internasional dina yuswa 18 taun nalika nyerat buku masak anu judulna "Sakuliling Dunya dina 80 Lempeng".

Panulis nyéépkeun dua taun di Swiss Guard sareng nyerat buku masak anu katilu, "Buon Appetito". Dina bubuka buku masak Natal na, Geisser nyarios yén anjeunna gumbira ngabagi pangalaman di dapur Vatikan, Penjaga sareng usum Natal.

"Nalika réréncangan kuring, Thomas Kelly, sumping sareng sekuel Natal ka 'The Vatican Cookbook' anu urang damel sareng seueur anu sanés pikeun nyiptakeun opat taun ka pengker, panginten éta mangrupikeun ideu anu saé," saur anjeunna.

"Kumpulan seueur resep anu anyar sareng klasik, dikurilingan ku kamuliaan Vatikan sareng ditingkatkeun ku carita-carita Garda Swiss, pantes kénging gelar ieu. Kuring ngabagéakeun kasempetan pikeun nyandak konsép anu sami sareng ngasongkeunana ku sumanget Natal sareng sagala hartos sareng kamuliaan dina usum khusus éta. Éta sigana sampurna pikeun kuring. "