Mtakatifu Pasaka Babeli, mtakatifu mlinzi wa wapishi na wapishi wa keki na ibada yake kwa Sakramenti Takatifu.

Mtakatifu Pasaka Baylon, aliyezaliwa Hispania katika nusu ya pili ya karne ya 16, alikuwa mshiriki wa kidini wa Shirika la Ndugu Wadogo Alcantarini. Kwa kuwa hakuweza kusoma kutokana na asili yake duni, alijifundisha kusoma na kuandika katika vitabu vya maombi. Mtakatifu Pasaka anajulikana kwa kujitolea kwake kwa kina kwa Sakramenti Takatifu na kwa sababu hii mara nyingi anaonyeshwa katika tendo la kuabudu sanamu yenyeMwenyeji aliyewekwa wakfu.

Yeye ukaribu na wanawake inahusishwa na hekaya inayomwonyesha kama mvumbuzi au mchochezi wake mapishi ya mayai, dessert iliyotengenezwa na mayai, sukari na divai iliyoimarishwa, ambayo inathaminiwa sana jikoni kama kujaza na kunywa. Kulingana na hadithi, San Pasquale alipendekeza kichocheo hiki kwa wanawake matatizo ya kihisia au ndoa, hivyo kuwasaidia kupata mume au kuamsha tena shauku ya wenzi wao.

Kwa nafasi yake kama mshauri katika maswala haya ya mapenzi, San Pasquale anachukuliwa kuwa mlinzi wa wanawake, haswa wanawake. spinsters na mtakatifu mlinzi wa wapishi na wapishi wa keki. Huko Roma, kanisa la Wafiadini Watakatifu Arobaini na Mtakatifu Paschal Baylon, iliyoko katika wilaya ya Trastevere, bado inajulikana leo kama kanisa la spinsters.

Jinsi ya kuandaa cream ya San Pasquale Zabaione

Lakini yule maarufu ameandaliwa vipi mapishi ya mayai imependekezwa na San Pasquale? Kwa kweli ni rahisi sana: ni cream ya kioevu kulingana na viini vya yai, sukari na divai iliyoimarishwa, ambayo inaweza kupendezwa na chokoleti ya giza. Lakini twende kuitayarisha pamoja. Viungo utakavyohitaji ni: Viini vya yai 4, vijiko 8 vya Marsala, gramu 60 za sukari, gramu 80 za chokoleti nyeusi.

Katika sufuria, weka viini vya mayai na sukari kuwapiga kwa whisk, mimina katika divai iliyoimarishwa na kuweka sufuria katika bain-marie kwa dakika 10, kuchochea daima, bila kuruhusu kuchemsha. Kwa njia hii utapata moja cream laini. Ikiwa unataka kuongeza chokoleti, unaweza kuifanya unapoongeza Marsala. Unachohitajika kufanya ni kuimimina kwenye vikombe na kuitumikia ikiwa moto.