Prečo Židia jedia mlieko na Šavuot?

Ak každý vie o židovskom sviatku Šavuot, každý vie, že Židia jedia veľa mlieka a mliečnych výrobkov.

Keď sa Shavuot vrátil o krok späť, ako jeden zo shaloshových darčekov alebo tri biblické pútnické festivaly, oslavuje dve veci:

Dar Tóry na vrchu Sinaj. Po odchode z Egypta, od druhého Veľkonočného dňa, prikazuje Tóra Izraelitom počítať 49 dní (Leviticus 23:15). Šesťdesiateho dňa musia Izraeliti pozorovať Šavuota.
Zber pšenice. Židovský Pesach bol obdobím zberu jačmeňa, nasledovaného sedemtýždňovým obdobím (zodpovedajúcim obdobiu počítania omerov), ktoré vyvrcholilo zberom pšenice na Šavuot. V čase svätého chrámu Izraeliti odišli do Jeruzalema, aby pripravili dva bochníky chleba z úrody pšenice.
Shavuot je známy ako veľa vecí v Tóry, či už je to Festival alebo Festival týždňov, Harvest Festival alebo Prvý ovocný deň. Vráťme sa však do tvarohového koláča.

Ak vezmeme do úvahy všeobecnú hypotézu, že väčšina Židov trpí neznášanlivosťou laktózy ... prečo presne Židia konzumujú toľko mlieka na Šavuot?

Zem, ktorá tečie mliekom ...

Najjednoduchšie vysvetlenie je z Song of Songs (Shir ha'Shirim) 4:11: „Rovnako ako med a mlieko [Tóra] je pod tvojím jazykom.“

Podobne sa izraelská zem nazýva „zemou, ktorá tečie mliekom a medom“ v Deuteronomium 31:20.

Mlieko v podstate slúži ako živobytie, zdroj života a med predstavuje sladkosť. Židia z celého sveta teda pripravujú mliečne pochúťky, ako sú tvarohový koláč, blintzy a tvarohové palačinky s ovocným kompotom.

Sýrska hora!

Shavuot oslavuje dar Tóry na vrchu Sinaj, tiež známy ako Har Gavnunim (הר גבננים), čo znamená „hora majestátnych štítov“.

Hebrejským slovom pre syr je gevinah (גבינה), ktorý je etymologicky príbuzný slovu Gavnunim. V tejto poznámke je gematria (numerická hodnota) gevinah 70, čo sa viaže k všeobecnému porozumeniu, že existuje 70 tvárí alebo fazet Tóry (Bamidbar Rabbah 13:15).

Ale nechápte ma zle, neodporúčame jesť 70 plátkov sladkého a slaného tvarohového koláča izraelsko-izraelského šéfkuchára Yotama Ottolenghiho s čerešňami a drobivosťou.

Kašutova teória

Existuje teória, že keďže Židia dostali Tóru iba na vrch Sinaj (dôvod, prečo sa oslavuje Šavuot), nemali pred tým zákony, ako zabíjať a pripravovať mäso.

Akonáhle dostali Tóru a všetky prikázania týkajúce sa rituálneho masakru a zákona o odluke „nevariť dieťa do materského mlieka“ (Exodus 34:26), nemali čas pripraviť všetky zvieratá a ich pokrmy, tak jedli mlieko.

Ak by vás zaujímalo, prečo si nezabili čas na zabitie zvierat a vylepšili jedlo, tak je odpoveďou to, že k odhaleniu Sinajovi došlo na Šabbate, keď sú tieto činy zakázané.

Mojžiš, mliečny muž

Rovnakým spôsobom ako vyššie uvedená Gevinah existuje ďalšia gematria, ktorá sa uvádza ako možný dôvod vysokej spotreby mliečnych výrobkov na Shavuot.

Gematria hebrejského slova pre mlieko, chalav (חלב), je 40, preto uvádzané odôvodnenie je, že jeme mlieko na Šavuotovi, aby sme si spomenuli na 40 dní, ktoré Mojžiš strávil na vrchu Sinaj prijímaním celej Tóry (Deuteronómia 10:10).