Udhëtim nëpër manastire dhe abaci dhe puna e tyre

Një udhëtim në manastiret, manastiret dhe abacitë për t'ju treguar histori dhe tradita. Vende ku jeta rrjedh e qetë dhe e qetë në kontakt me natyrën lokale. Secili prej tyre me historinë e tij, traditat e veta, të cilat murgjit u kanë dhënë brezave dhe me prodhimet e tyre monastike.

Murgjit, duke ndjekur urdhrin Benediktin, me shekuj i janë kushtuar kultivimit të tokës dhe prodhimit të shumë produkteve ushqimore dhe kozmetike. Dita e tyre alternohet me momente lutjeje dhe të tjera të punës ku nuk mungojnë momentet e pushimit. Ata janë burra që jetojnë nga puna e tyre dhe për këtë arsye ditët e tyre diferencohen sipas stinëve: pranvera është koha e mbjelljes, vera ajo e korrjes, vjeshta ajo e korrjes dhe dimri ajo gjatë së cilës mund t'i kushtojmë më shumë kohë leximit dhe aktivitetet brenda manastirit. Murgjit nuk ndihen "të burgosur" të rregullit që i ndihmon ata të organizojnë aktivitetet e tyre dhe të ndjekin qëllimin e jetës së tyre, të shfaqin dashurinë e tyre për Zotin dhe Jezusin në të gjitha aktivitetet që kryejnë. Momentet e punës në mëngjes dhe pasdite kanë një rëndësi të madhe. Për murgun, puna, qoftë kjo manual apo intelektuale, është pjesëmarrja në veprimtarinë krijuese të Zotit. Ka shumë manastire, abacitë dhe manastirë, vende të pasura me art ku murgjit janë të përkushtuar për prodhimin e shumë produkteve. Këto manastire janë zhytur në paqen dhe ngjyrat e natyrës, ato janë vende të mrekullueshme. Ne mund të admirojmë kopshtet ku rriten bimët për realizimin e produkteve të dobishme, luleve dhe frutave. Murgjit mbledhin lëndë të parë duke bërë vaj ulliri ekstra të virgjër dhe verëra të imëta të marra nga hardhitë e trajtuara dhe të kultivuara në respekt të plotë të natyrës. Ata mbështeten në laboratorë të jashtëm për të prodhuar produkte kozmetikë organikë siç janë kremrat e duarve, vajrat dhe sapunët.

Ka shumë përkushtim për paketimin e reçelit, mjaltit dhe për ata që duan produkte më të veçanta ekziston edhe grapa e përsosur si fund i një vakti. Prodhohen pikat e famshme perandorake, një tretës i fortë i bazuar në anise, por edhe thelbi i livandos, një vaj thelbësor që mund të përdoret për shumë qëllime të dobishme ose thjesht si aromë shtëpiake ose lavanderi. Manastiri Cascinazza ishte i pari që filloi prodhimin e birrave monastike në Itali. Falë intuitës së murgjve për të vazhduar këtë traditë monastike dhe takimit me birraritë e vogla italiane, dy murgjit filluan udhëtimin e tyre drejt abacive për të studiuar sekretet e birrave Trappist. Duke u kthyer nga këto udhëtime, komuniteti Benediktin i manastirit Cascinazza filloi, në vitin 2008, prodhimin e birrës së parë artizanale monastike në vendin tonë. Disa nga këto vende janë shumë të njohura, ndoshta pak më pak të larta, por të gjitha janë të jashtëzakonshme atje ku ju mund të marrë frymë në ajrin që mban erë qetësie dhe qetësie